Issue de la première génération de Stunning Spirit, Pastisse a non seulement débloqué son compteur de victoires, mais aussi celle de son géniteur, stationné au Haras de Beaumont, grâce à sa victoire acquise à Salon-de-Provence, pour la casaque et l'élevage de la famille Chehboub, qui sont aussi les propriétaires de l'étalon susnommé.

Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il ne lui aura pas fallu attendre bien longtemps pour briser son "statut de maiden" en qualité de reproducteur. Puissant cheval bai d'1m66 au garrot, Stunning Spirit, l'un des sires du Haras de Beaumont, dont les produits issus de sa première génération ont pris 2 ans depuis le 1er janvier dernier, n'a en effet eu besoin que de la deuxième apparition en piste de l'un de ses rejetons pour enregistrer une première victoire en tant qu'étalon. Une victoire obtenue pas plus tard que ce mercredi 03 avril, par l'intermédiaire de Pastisse, une représentante de la casaque et de l'élevage de Gousserie Racing, c'est-à-dire la famille Chehboub, également à la tête du Haras de Beaumont, qui s'est imposée dans le Prix de la Côte Bleue sur l'hippodrome de Salon-de-Provence, associée à Marvin Grandin.

Pur produit du Haras de la Gousserie donc, dont elle défend également la casaque jaune et verte, Pastisse est une fille de Phoceene (Olympic Glory), qui avait elle aussi apporté de beaux motifs de satisfaction à la famille Chehboub, notamment eu égard à sa victoire dans le Prix Rose de Mai (L.) ainsi qu'à ses accessits décrochés dans les Prix Pénélope (Gr.3) et Panacée - Fonds Européen de l'Élevage (L.). Frère de cette dernière, Phoceen (Myboycharlie) avait lui aussi montré une qualité certaine en piste, avec notamment trois courses de remportées, une deuxième place acquise dans un Prix Maurice Caillaut (L.), et une autre troisième dans un Prix de Suresnes (L.).

Du même sang qu'Atlando (Hernando), vainqueur du San Luis Obispo H. (Gr.2) ainsi que du Knickerbocker H. (Gr.3) aux États-Unis, ou encore d'Incanto Dream (Galileo), dont le nom figure au palmarès des Prix Maurice de Nieuil (Gr.2) et de la Porte de Madrid (L.), Pastisse appartient, comme énoncé plus haut, à la première génération de Stunning Spirit, qui officie à 3 000€ la saillie en 2024, toujours au Haras de Beaumont, dans le Calvados. Miler de grand talent, il avait débuté sa carrière sportive dès l'âge de 2 ans, sous les couleurs de George Strawbridge et la férule de Freddy Head, pour qui il s'était notamment imposé dans le Grand Prix Anjou-Bretagne (L.) et le Prix du Ranelagh (L.), en plus d'avoir obtenu plusieurs accessits dans des épreuves de renom comme les Prix de Fontainebleau (Gr.3), de Guiche (Gr.3), Paul de Moussac (Gr.3), Quincey (Gr.3), de Montretout (L.), ou encore Étalon Recorder - Haras de Montfort & Préaux (L.).

Passé ensuite sous pavillon "Gousserie Racing", après son achat 65 000€ à la vente de l'Arc ARQANA de 2019 par le courtier vedette Paul Nataf,il est de nouveau parvenu à briller à 5 ans et 6 ans en s'immiscant sur la première marche du podium des Prix Quincey (Gr.3) et de l'Irish Thoroughbred Marketing Cup (Gr.2) de Doha, et en se plaçant d'autres belles épreuves comme les Prix du Palais-Royal (Gr.3), de la Porte Maillot (Gr.3) et Luthier (L.).

Si son origine paternelle est très diffuse dans le paysage hippique européen, du fait d'être un rejeton du formidable père de pères Invincible Spirit, à qui l'on doit, entre autres, Born To Sea, Cable Bay, Charm Spirit, I Am Invincible, Kingman ou encore Shalaa, le côté maternel de Stunning Spirit l'est beaucoup moins, car appartenant à une grande souche de chevaux estampillés "USA". En effet, sa mère, Stunning View, gagnante en plat chez John Gosden, résulte du croisement entre feu Dynaformer (Roberto), très bon reproducteur américain, tant sur le dirt que sur le turf, et d'une certaine No Matter What (Nureyev), lauréate des Del Mar Oaks (Gr.1) en 2000. Cette dernière est devenue depuis la mère de pas moins de dix vainqueurs, dont cinq "black-types", parmi lesquels figurent Rainbow View (Dynaformer), propre soeur de Stunning View, dont le nom figure au palmrès du Fillies' Mile (Gr.1) ou encore des Matron Stakes (Gr.1).